Påskekiks
28. marts 2019

Påsken står for døren, og dertil hører sig selvfølgelig påskeæg og lækkerier.

Her er opskriften på lækre påskekiks, som kan laves på kun 10 minutter.

 

Opskriften er en hyggelig aktivitet, hvor børnene kan være med i køkkenet – og så er de helt sikkert vilde med at pynte og prøvesmage imens.

 

Det skal du bruge:

1 tsk. vaniljesukker
230 gr. flødeost
1 bøtte marshmellow fluff

12 kiks (jeg har brugt digistive kiks)

Små farvede påskeæg
Krymmel efter eget valg
Halverede vindruer
Blåbær

 

Sådan gør du:

Bland vaniljesukker og flødeost til det er blødt, og vend forsigtigt marshmellow fluff i lidt efter lidt. Stil cremen på køl, mens du halverer nogle af vindruerne, og smør så et godt lag creme på hver kiks. Pynt med påskeæg, krymmel, vindruer og blåbær, og de er klar til servering.

 

Frugten kan med fordel også byttes ud med andet frugt, som clementinbåde, kiwibåde eller hindbær.

 

Hvis du har creme tilovers, smager den også godt i en frugtsalat. Hertil bruger jeg som regel banan i skiver, appelsin, vindruer, æbler og hvad jeg ellers har af rester i køleskabet.

Her vendes cremen i, og der drysses med hakket mørk chokolade.

Relaterede artikler
Se alle artikler