Påsken står for døren, og dertil hører sig selvfølgelig påskeæg og lækkerier.
Her er opskriften på lækre påskekiks, som kan laves på kun 10 minutter.
Opskriften er en hyggelig aktivitet, hvor børnene kan være med i køkkenet – og så er de helt sikkert vilde med at pynte og prøvesmage imens.
Det skal du bruge:
- 1 tsk. vaniljesukker
- 230 gr. flødeost
- 1 bøtte marshmellow fluff
- 12 kiks (jeg har brugt digistive kiks)
- Små farvede påskeæg
- Krymmel efter eget valg
- Halverede vindruer
- Blåbær
Sådan gør du:
Bland vaniljesukker og flødeost til det er blødt, og vend forsigtigt marshmellow fluff i lidt efter lidt. Stil cremen på køl, mens du halverer nogle af vindruerne, og smør så et godt lag creme på hver kiks. Pynt med påskeæg, krymmel, vindruer og blåbær, og de er klar til servering.
Frugten kan med fordel også byttes ud med andet frugt, som clementinbåde, kiwibåde eller hindbær.
Hvis du har creme tilovers, smager den også godt i en frugtsalat. Hertil bruger jeg som regel banan i skiver, appelsin, vindruer, æbler og hvad jeg ellers har af rester i køleskabet.
Her vendes cremen i, og der drysses med hakket mørk chokolade.